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四川担担面有什么特色?四川担担面有着怎样的

来源:未知   作者:不详   发布时间:2020-04-22 10:25   点击:800次
摘要:在二十一世纪的今天,现代人的生活水平比早年提高了,人类也逐渐学会了享受美食。而今天小编要介绍的美食是四川担担面,不知咱们对四川担担面的了解又有多少呢? 一、四川担担


在二十一世纪的今天,现代人的生活水平比早年提高了,人类也逐渐学会了享受美食。而今天小编要介绍的美食是四川担担面,不知咱们对四川担担面的了解又有多少呢?

四川担担面有什么特色?四川担担面有着怎样的



一、四川担担面有什么特征

四川担担面是一道川菜,是我国十大面条之一,假定读者是四川人,应该就对它不陌生了。这道菜以面条、“抄手”为主体,以红辣椒油、芝麻酱、蒜泥、葱花等作调味料,外观非常非常的通红,光看外表就可看出四川担担面非常辣,没错,它就是以麻辣而著称的。

二、四川担担面有着怎样的前史

四川担担面作为一道名菜,天然也有它自己的前史,这段前史至今已经有跨过一百年了。在十九世纪,那期间我国的商业没有那么兴隆,当时四川小贩以挑担的办法呼叫售卖自己的产品,傍边有人售卖面条,担担面就是因此而得名的,当时的担担面小贩,他们扁担的一端是煤球炉,炉上面有一个铜锅,另一端装有碗筷、调味料和洗碗的水桶。现在一百多年过去了,四川人仍是遗忘不了这甘旨的担担面。

全体来说,四川担担面是一道产于四川的名菜,以麻辣以闻名;担担面之所以叫担担面,是因为一百多年前的小贩用扁担来兜售面条而得名的;喜欢麻辣的朋友可以去查验下这道美食。

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