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花江狗肉技术培训

来源:未知   作者:不详   发布时间:2020-09-14 14:17   点击:885次
摘要:花江狗肉制作十分讲究,花江狗肉是用健壮葡萄家狗,皮滑肉嫩,油光烂酥而不腻,汤鲜味美,久食而不厌之特点,狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之*, 是强身健体,驱内出


   花江狗肉制作十分讲究,花江狗肉是用健壮葡萄家狗,皮滑肉嫩,油光烂酥而不腻,汤鲜味美,久食而不厌之特点,狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之*, 是强身健体,驱内出寒、滋补上品,现代医学证明, 对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。《本草纲目》列举, 常吃狗肉对腰酸、肾虚,阳痿 ,气冰膨胀有益。真是“闻着狗肉香,神仙也跳墙”,“ 狗肉滚三滚,神仙站不稳”。

  花江狗肉特色:

  花江狗肉属于特色地方名小吃,一般这种特色狗肉馆,都是老板本人自己的狗肉制作技术和配方。经过几十年,也许是上百年的潜心研究及其改良,才能达到这样的名气,以及传播力度和知名度。也就是通过上一代传给下一代的关门手艺,一个门外汉,就算能看到花江狗肉的商机,也难涉入其中。因为不懂花江狗肉的制作原理、选料、熬汤、也就是很难做出一道美味可口的花江狗肉。也很难隔三差五跑到您狗肉店去消费,俗话说,教会徒弟饿死师傅,正因为花江狗肉的原味清新爽口,加上老板配制的独特沾水让三五成群的好友一桌是爽到淋漓尽致。

花江狗肉技术培训



  

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  花江狗肉学习方式:

  花江狗肉技术培训,曾食坊花江狗肉培训流程,一对一教学,首先从市场选料开始、清洗、配方认识、称料、花江狗肉清汤熬制、附带产品的制作、花江狗肉火锅、肉与杂还有其他附带产品的制作。哪里能学到味道好正宗的花江狗肉,欢迎您来曾食坊品尝,味道决定您开店的基础,要学就学较好的技术,花江狗肉技术培训带配方。当然,从事饮食培训,没有配方,你永远都属合作,您所获的每一份利润中,都有一部分给了品牌商,能学到花江狗肉技术,我们干嘛不自己赚钱,学习花江狗肉多少钱学费,如果您曾经了解过市场,一个及其普通的火锅师傅的工作较少都要一个月,那么我们换位想想,如果人家报价的学费,这种真有技术含量吗,光教您用的狗肉原材料也不低于,而且基本从事火锅技术的不外2种可能,一种老板是师傅,一种合作别人的火锅品牌,所以如果你咨询的过程中,请尊重师傅的专业技术。

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