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北京谷雨吃什么?北京的美食还有哪些?

来源:未知   作者:不详   发布时间:2021-05-10 06:42   点击:466次
摘要:北京,一座有着悠久历史的城市,在历史上曾经有几次作为皇都,如今也是中华人民共和国的首都,与中国的上海、广州并称为“北上广”。相对的,北京也有着很多美食,下面就让我

北京,一座有着悠久历史的城市,在历史上曾经有几次作为皇都,如今也是中华人民共和国的首都,与中国的上海、广州并称为“北上广”。相对的,北京也有着很多美食,下面就让我们来探讨北京谷雨吃什么。

一、北京谷雨吃什么
谷雨,乃春季之最后节气也,在谷雨,农作物在田中等待着地球母亲的雨水滋润。北京谷雨吃什么呢?北京人在谷雨以香椿为主,老北京人吃香椿同样拥有悠久的历史,在辽代就已经有种香椿、食香椿的记载,单单是香椿就有好多道做法,当然,除了香椿之外,还有蚕豆、鸡蛋等等。
二、北京的美食还有哪些
1.北京烤鸭
说到北京美食绝对少不了北京烤鸭,它可是北京的一个特色,而且曾经又是皇室的宫廷食品呢。
2.北京阳春面
北京版的阳春面条是用煮熟的香椿苗做成的,其面条韧糯爽滑,海米软而鲜香,葱油香郁扑鼻。
3.麻酱馄饨
这份沙县小吃的特别菜单深受北京人的喜爱,举个例子,掺有芝麻酱的饺子同样美味。

总体来说,北京人在谷雨喜爱食香椿,香椿可以说是北京人的至爱;北京作为一座古老的城市,美食自然也很丰富,有机会的话,小编一定要去北京享受一番北京美食。

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