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好吃的羊肉米线可以在哪里学技术一对一培训

来源:未知   作者:不详   发布时间:2021-06-16 11:26   点击:970次
摘要:教学流程: 1.学习香料的炒制、磨制、存放等知识:香料粉较好步,主要系统学习如何使用实际中天然香料磨制香料粉。 2.汤底料第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊

教学流程:
1.学习香料的炒制、磨制、存放等知识:香料粉较好步,主要系统学习如何使用实际中天然香料磨制香料粉。
2.汤底料第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉堂弟。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3.原料处理第三步,主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制方法、时间、火候等知识。
4.油辣椒第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5.泡粉第五步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6.煮粉第六步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
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