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萌化了,《猫和老鼠》同款奶酪,原来这么好吃!

来源:未知   作者:不详   发布时间:2021-06-16 14:39   点击:548次
摘要:欢迎来到上班族的便当甜品试吃大会,作为一位爱学习(爱偷师)的主厨,有一天我在朋友圈看到了一款让我心动的蛋糕。 看起来非常好吃,朋友说上面是咸蛋黄芝士,底部是焦糖加坚



欢迎来到上班族的便当甜品试吃大会,作为一位爱学习(爱偷师)的主厨,有一天我在朋友圈看到了一款让我心动的蛋糕。
看起来非常好吃,朋友说上面是咸蛋黄芝士,底部是焦糖加坚果碎,内侧是奥利奥饼干。
你是不是在脑海中描绘它的样子?经过我的缜密分析,这是一道精致的法式甜点,应该不难!我把它分成了4个部分:芝士咸蛋黄慕斯、焦糖淋面、奥利奥底座和坚果碎,把它们拼在一起就可以啦!
据说这道甜品官方叫法是Jerry的奶酪蛋糕,我这个高仿版就叫做心动的奶酪吧!

入口就是酸奶芝士的味道,很顺滑绵密,慢慢品尝起来会感觉到淡淡的咸蛋黄味,用酸奶真的一点都不腻!
奥利奥底座没有想象中那么脆,正好可以粘住底下的坚果碎,一口浓香,再配上一杯热美式,惬意~

详细步骤见下方
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